” Junmai – Ginjo “
" Junmai - Ginjo " una delle varie tipologie di sakè Che cos' è ? Il Sakè è una bevanda alcolica (dai 13 ai 18 gradi) ottenuta da una doppia fermentazione indotta da un…
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" L' Azteco " rivisitazione del margarita Il Margarita classic cocktailL’origine del Margarita (o Margherita) e del suo stesso nome si perde nella leggenda. Le prime tracce di questo drink,…
" Ceviche di Gamberi " il piatto piu famoso dell' america latina Che cos' è ? Il ceviche, cebiche, seviche o sebiche è il piatto principale del Perù. La ricetta è a base di pesce o/e frutti di mare crudi e…
" La French 65 " rivisitazione del french 75 Il French 75 classic cocktail Il primo libro su cui compare la ricetta scritta del French 75 è il…
" Junmai - shu " Una delle varie tipologie di Sakè Che cos' è? Il Sakè è una bevanda alcolica (dai 13 ai 18 gradi) ottenuta da una doppia fermentazione indotta da un microrganismo…
" Jamon Iberico " Il prosciutto della penisola iberica Che cos' è ? Il Jamón ibérico, o prosciutto di razza iberica, o prosciutto iberico è un tipo di prosciutto proveniente da un maiale di razza iberica, molto apprezzato…
" Il Malbec " uvaggio a bacca nera Storia del vitigno Il vitigno Malbech è di origine francese, molto diffuso nel bordolese. Sembra che il suo nome derivi dal nome del proprietario che…
" El Asado " piatto originario dell' argentina Che cos' è? Il termine spagnolo “asado” significa letteralmente “arrostito”, con particolare riferimento alla cottura alla brace diffusa in tutto il Sud…
" El Americano " Rivisitazione dell' americano L' Americano classic cocktailSebbene sia molto probabile che nasca come variazione del cocktail Milano Torino, in un periodo a cavallo fra gli anni sessanta dell'ottocento e gli anni…
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